今日は曇り空。
灰色と黒い雲が散在し、
雨が降りそうで降らなかった佐賀市。
天候不順な秋の空。
今日の仕事終わりはこちら。
「大福」
佐賀市多布施にある滋味系の名店。
何も変わらない店内。
巻き寿司、いなり寿司(各250円)の
復活はかなわず・・・・・
風景の一部だったおじいちゃんは、
残念ながら1月に死去・・・・
ラーメン(600円)
注文後切られるチャーシューは、
佐賀市内最厚。
ほぼ味付けのない噛み応えある、
肉々らしさ。
年々弱く感じる麺は、
おばあちゃんの齢故か・・・・
店を出る際、
おばあちゃんから、
今月で店を閉める。
40年もしてきて、
もう疲れたとの言葉。
先だって、
「通りすがり」さんからも、
同様のコメントを頂いており、
改めて寂しさ。
ご主人が亡くなった後も、
営業時間を短縮し再営業。
時々、応援がてら伺っていましたが、
いつかは来ると感じていた閉店の時。
想定内であるものの、
やはり残念。
刻々と少なくなる、
さが滋味系。
重ね重ね残念。
大福
ラーメン600円
佐賀市多布施2-1-12
0952-26-0308
11:30頃～19:00頃（15:00～17:00は準備中）
木曜日定休(臨時休業あり)
