今日は曇り空。
白い雲が空を覆い、
寒々とした空気が流れた佐賀市。
紅葉も終盤。
今日は仕事が休み。
午前中、子供達と鳥栖アウトレットモール。
お昼にこちらへ。
「清陽軒」
2009年に開店した同店。
当時から明らかに、
大砲ラーメンを仮想敵としており、
店舗内外、メニューにその影が。
本店開店当初のメニュー。
8年前はかなり安価な印象。
個人的にはその後数回、
久留米諏訪野町の本店に。
初となるライフガーデン鳥栖店。
店舗横には、とんこつ風呂(笑)
日曜日の11:00過ぎ。
かなり広い店内は、
あっという間にほぼ満席。
その中、確実にお客を流し、
メニューを提供する店員さん達。
特に小さな子連れが多い中、
細かな注文もしっかり対応。
感嘆。
出入口横には漬物コーナー。
開店当初の本店にはなかった記憶。
4種程度の漬物がきれいに配置。
高菜本来の味を楽しめる素材の良さ。
そして味付け。
ねぎラーメン(680円)
一面のねぎ。
100円のトッピングと思えば、
悪くはない選択。
屋台仕込みラーメン(580円)
表面にラードが浮かび、
カリカリの姿。
一般的な久留米ラーメンそのもののイメージ。
すっぴんラーメン(580円)
ラード抜きのすっきり感。
しかしながら脂がない分、
「豚骨」を嫌味なく感じられる旨味。
セットの久留米焼き飯(＋410円)
万人受けする、
今風ラーメン店らしい味と量。
セットの餃子(＋340円)
こちらも誰もが満足するであろう、
しっかり感。
セットのごはん(＋120円)
量は普通の小にも関わらず、
そう思わせない盛り付けの整い具合。
色艶もよし。
机上は開店当初と変わらぬ、
にんにく醤油とこがし一味。
ラーメンでもご飯ものでも、
餃子でも良いアクセント。
総じて納得。
これ程までに来客する理由。
何よりスタッフの接客態度。
重ね重ね、感嘆。
そして改めて、
さがの滋味。
その良さを再確認。
清陽軒 ライフガーデン鳥栖店
屋台仕込みラーメン580円
すっぴんラーメン 580円
久留米焼き飯セット(＋410円)
餃子セット(＋340円)
ごはんセット(＋120円)
佐賀県鳥栖市轟木町1173ライフガーデン鳥栖
0942-82-9737
11:00〜22:00
第3火曜日定休日
