今日は薄い青空。
空気は冷たいものの、
日差しはあり、
気持ちの良さ。
良い冬の1日だった佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「中華トン」
朽ち果てて行く看板。
良い風情。
店内外、
全く変わらず、
時が止まったかのよう。
メニュー。
店名の通り、
ラーメン店ではなく中華料理店。
私の悪い癖でラーメンと、
セットもののヤキメシ以外、
食したことがなく・・・笑
ラーメン(450円)
透明感のある豚骨スープ。
さがの滋味系ラーメンは、
塩でまとめているお店が多い中、
珍しく醤油主体。
ぷりっとして柔らかくない麺。
酸化しておらず、
自然な味付けのチャーシュー。
量の多いキクラゲ。
そして全面に舞うゴマ。
さがの滋味、ちょい中華寄り。
駐車場が店舗前約2台分、
昼時馴染み客ばかりで入りづらさ。
そのハードルを乗り越えられる、
19:00過ぎ。
早めに閉まっている場合もありますが、
興味深い町の良店。
多くの方に、
見向きもされずとも、
私には捨てがたい魅力、
さがの滋味。
中華トン
ラーメン 450円
佐賀県佐賀市高木瀬東5丁目2-13
0952-31-3484
11:30頃〜14:30頃
17:00頃〜20:00頃
日曜定休日
