今日は曇り空。
時折雲が流れ、
日が差すものの、
終日、寒さ厳しい佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「一休軒 呉服元町店」
佐賀のラーメンと言えば「一休軒」
滋味の総本山。
写真は2009年。
今は朽ち果てるのみの旧本店。
そこから北へ少々歩くとこちらのお店。
開店は2012年。
数年ぶりに。
店舗に駐車場はないものの、
店舗裏有料駐車場の40分無料券。
開放感ある印象的な店舗外観。
店内もカウンターが、
厨房を変則三角に囲む珍しい配置。
出入り口横には食券機。
開店当初から、
さほど変わらぬメニューと価格。
これは立派。
冷水機横にはお漬物類。
ラーメン(550円)
印象的な程、白。
塩でまとめられたスープ。
大振りのチャーシューと、
小ぶりなチャーシュー。
大きめのカットのネギ。
そして海苔。
よくまとまったさがラーメン。
ただ一休軒の名を課すには、
少々・・・・
その印象は開店当初とさほど変わらず。
あくまで、
登録商標としての「一休軒」
また数年後にでも・・・・・
一休軒 呉服元町店
ラーメン 550円
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
日～木11:00～20:00
金・土・祝前日11:00～24:00
火曜定休日
