今日は薄い青空。
日差しの暖かさを感じた佐賀市。
週末から再び冷え込む予報。
今日の仕事終わりはこちら。
「麺家ぶらっくぴっぐ」
昨日から連食(笑)
夜の部、開店間近い18:00過ぎ。
私のみの店内。
なので 昨日気になっていた、
半チャーハンとラーメン。
餃子(300円)も気になりつつ・・・
まず半チャーハン(300円)
茶碗1杯半程度、
見た目少々油多め。
程よい味付けで、
多くの方に受け入れられる、
ラーメン店らしいチャーハン。
ラーメン(600円)
旨味が深いさがらしい濃厚さ。
酸化していない、
昔ながらのチャーシューが3枚。
存在感のあるネギ。
そして海苔。
特徴のある自家製麺は、
少々さがらしくないものの、
総じて、
今を生きるさがラーメン。
リニューアルして、
動線は以前より良さそうですが、
夜はご主人おひとりで
回しているとのことで、
やはり時間を選ぶ必要が。
合わせて、
店舗前の交通量が多く、
さらに歩行者もおり、
店舗前の駐車場に駐車する際は、
十分ご注意を。
麺家 ぶらっくぴっぐ
ラーメン 600円
半チャーハン300円
佐賀市本庄町大字袋285-1
0952-26-5666
11:30〜14:45
17:30〜20:45
火曜日定休日
