今日は曇り空。
気温以上の寒さ続く佐賀市。
三寒四温とは言うものの。
今日の仕事終わりはこちら。
「大臣閣」
佐賀県南東部の家具の町、諸富町。
そちらに位置する老舗。
記事にもありますが、
若ご主人が亡くなったのは、
今でも記憶。
あまりにも突然で。
ラーメン(550円)
「こってり」
その言葉がよく似合う、
厚みのある豚骨感。
癖もくどさも香りもなく、
旨味すら前面に出ず、
あくまでほのか。
若い方でも無理なく食せる昔のラーメン。
お店のストーリーも含め、
さがらしさ。
さてそのさがらしさ。
意外なお店が意外な場所に。
ベトナムでさがのうどん。
ぜひともがんばって頂きたいところ。
大臣閣
ラーメン 550円
佐賀市諸富町諸富津138の9
0952-47-2121
11:30〜21:00頃
第2、4火曜日定休日
