さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

明星 ノンフライチャルメラ豚骨 これが豚骨?

今日は薄い青空。

36℃前後の外気温とセミの声。

夜になっても暑さ続く佐賀市。

雨はいまだになし・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「明星ノンフライチャルメラ豚骨」

明星 ノンフライ チャルメラ 豚骨

明星 ノンフライチャルメラ豚骨

昨日のうまかっちゃん濃厚新味。

そうまで、

細くて固い麺が良いものか、

他社製品も体験。

 

黒主体のパッケージに、

金色で強調される「バリカタ麺」

まさしく、

佐賀でも実店舗でよく聞く、

麺の硬さ加減。

明星 ノンフライチャルメラ豚骨 中身

中身は粉末スープに秘伝の小袋。 

麺の細さが際立つ印象。

明星 ノンフライチャルメラ豚骨 食塩相当量

食塩相当量は6.0g

 

90秒ゆでて出来上がると、

かなり麺が細い。

ノンフライ麺らしく、ぼそっと固く、

エッジのシャープな「バリカタ」仕様。

明星 ノンフライチャルメラ豚骨 出来上がり

ただ私が驚いたのはスープ。

かなりの軽さ。

癖もなければ、

旨味もほぼ感じる事が出来ず、

これが果たして豚骨スープなのか?

 

ひょっとすると、

これが全国区の平均的豚骨スープ?

 

これなら、

うまかっちゃんはまさしく、

九州の豚骨。

西日本袋麺トップシェアも納得。

そして、

佐賀に来て30年。

すっかり九州の味に慣れ・・・・

 


 

 

明星ノンフライチャルメラ豚骨

明星食品

75円(マックスバリュ)