さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

大臣閣 愚直な豚骨

今日は曇り時折弱い雨。

蒸し暑さ残る佐賀市。

明日は台風最接近。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「大臣閣」 

大臣閣 のれん

暗闇に灯るのれん。

店内は前近代的。

大臣閣 店内

まさしく片田舎のラーメン店。

派手さなどまるでなく、

ただただ昔ながらのラーメン店。

大臣閣 2018メニュー

そして昭和時代から

変わらぬかのようなメニュー。

 

ラーメン(550円)

大臣閣 ラーメン 2018

整った見た目は丁寧な仕事。

さがらしくない、

強い麺と酸化していないチャーシュー。

作りの良さ感じさせる、

愚直なまでの豚骨スープ。

 

さがラーメンとは、

異なる方向なものの、

これはこれで、

非常にさがらしさ。

 

おそらく、

全国各地に、

このような愚直な残っている事と。

そして次第に少なくなってきている事と・・・

残念・・・・・

第4次安倍改造内閣

第4次安倍改造内閣 首相官邸ホームページ

それに比して、

少なくなる所か、

増え続ける大臣達。

この先、

恐れを知らぬ暴走老人となる必然。

 

 


 

 

大臣閣

ラーメン 550円

佐賀市諸富町諸富津138の9

0952-47-2121

11:30頃〜21:00頃

第2、4火曜日定休日