今日は曇り時々雨。
夜、所により、
激しい雨となった佐賀市。
天候不順。
今日の仕事終わりはこちら。
「ひろちゃんラーメン」
10月7日(日)オープンの新規店。
直後に伺いかなり感銘。
店舗外の花輪もなくなり、
少しは落ち着いた頃かと・・・
金曜の雨夜。
グループ客に、
個人客に2人連れ。
賑わう店内。
食券機にやや変化。
焼めし(500円)、
ランチセットとディナーセットが、
なくなったのが気がかり・・・・
ラーメン(580円)
あっという間の手際の良さ。
きれいに整えられた丁寧さ。
一面に広がる背脂は、
佐賀では他にない個性。
細めで硬めの麺。
少々厚く自然な味付けのチャーシュー。
彩と風味の良いネギと海苔。
総じて満足度の高いラーメン。
店舗奥には、
ご自由にと辛子高菜。
これが高菜らしい辛さ。
ならばと、
「白めし(100円)」
少なくとも、
ふくの家よりは多い、
しっとりとしたご飯。
ラーメン、接客、店舗内外、
隙のない新規店。
この先がかなり楽しみ。
次は餃子でも。
ひろちゃんラーメン
佐賀県佐賀市諸富町大字山領172-1
0952-37-3808
10:30〜15:00
18:00〜21:00(日曜日20:00)
火曜日定休日
