今日は薄い青空。
日差しは暖かく、
風は若干冷たく。
落葉続く佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「ひろちゃんラーメン」
前回まで17:00からだった夜営業。
現在では18:00からな様子。
久しぶりとなった今回も、
前回と食券機は変わらず、
開店当初あった焼きめし(500円)はなし。
すっきりと端正な店内。
赤いテーブルがよく映える。
ラーメン(580円)
大変丁寧な1杯。
一面の背脂が佐賀では珍しさ。
細い麺と厚めのチャーシューにネギと海苔。
隙のない完成されたラーメン。
半餃子(200円)と白めし(100円)
焼き色もきれいな、
ふっくらした餃子が4つ。
それと量も多く、
柔らかめに炊かれたご飯。
かなり辛い高菜が、
一段とおいしく。
10月に開店し、
2ヶ月が経とうとしている今、
既に相当な完成度。
対応が大変丁寧な若いご主人。
さがの心を持った博多の今風。
今夜も、
次から次にお客さん。
既にさが第一線。
ひろちゃんラーメン
佐賀県佐賀市諸富町大字山領172-1
0952-37-3808
10:30〜15:00
18:00〜21:00(日曜日20:00)
火曜日定休日
※過去の分も現在の営業時間に変更しております。
