今日は薄い青空。
朝方は冷え込んだものの、
日中は20℃前後の外気温。
11月の終わりとは思えぬ、
暖かな佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら。
「久留米ラーメン金ちゃん」
10月下旬に行われた、
金ちゃんラーメン1周年記念イベント。
そこで配られた、
500円券を利用しに。
開店以来、
基本は変わらぬメニュー。
中休みがないのは、
お客としてはありがたい話。
新メニューも色々と。
終日禁煙もありがたい話。
500円となるのは、
上記2つの定食。
私はチャーハン定食(830円)
きれいな見た目は、
丁寧な仕事。
クリーミーなスープ。
厚めで自然な味付けのチャーシュー。
黒が印象的なキクラゲ。
風味の良い海苔。
細めの麺は好みの別れどころ。
小粒のお米がパラパラ過ぎず、
まとまり過ぎず。
旨味の深いラーメン店らしい出来具合。
辛過ぎない、
辛子高菜とも良い相性。
広い店内は整理整頓。
落ち着いている店内と共に、
基本のしっかりしたラーメン店。
帰り、
佐賀市内から大和インターを結ぶ、
263号線、通称大和バイパスに、
建設途中のこちらの姿。
喰道楽大和バイパス店。
今までの喰道楽とは、
明らかに異なるその外観。
12月中旬にオープンとの事。
地元、さがのチェーン店の新規店。
さて・・・・・
久留米ラーメン 金ちゃん
チャーハン定食 830円(500円)
佐賀市大和町大字尼寺3508-8
0952-62-7770
11:00〜21:00(土曜:22:00まで)
不定休
