今日は薄い青空。
強い日差しと高い気温。
紫陽花が色づき始めた佐賀市。
雨は少な過ぎるものの・・・・・
今日は仕事が休み。
こちらの本から、
今日はこちらへ。
「天広軒」
再開発進む春日原駅周辺。
駅舎も新しくなる予定。
日刊建設通信新聞
工事進む喧騒の中、
多くの人が流れるテルミナ名店街。
各店舗が開店していた11:30頃。
奥まった所に、
昔ながらのラーメン店らしいのれん。
店舗外にもメニュー。
ランチメニューも店舗外に表示。
どうやら日替わりラーメン。
通常価格よりやや安価に。
店内はカウンターとテーブル、
そして小上がり。
昔ながらのラーメン店。
机上には灰皿。
幸い私を含む3名に喫煙者はなし。
麦茶をポットと共に。
常連さんにも、
私の様な初者にも同じ対応。
感銘・・・・・
数多いトッピングメニュー。
セットものメニューも豊富。
ちょっとこってりで、
「チョイコテ」
ちょっと今風・・・・笑
ラーメン(480円)
透明感のあるスープは、
やや茶色。
ダシが豚骨、タレは醤油。
それが丁寧に合わさり、
奥深い滋味加減。
癖もなくただただ上質。
細めの麺はしなやかさ。
厚めでやや硬めのチャーシューは、
新鮮で程よい味付け。
総じて、
上質な昭和なラーメン。
例え、駅周辺が変わっても、
ぜひ残り続けて頂きたい味と店。
そして夜。
テレビではRKB毎日放送でこちら。
故四ヶ所氏の三九や、
らーめんもとむらも登場しており好感。
令和の時代に昭和の味。
天広軒、貴重。
天広軒ラーメン
福岡県春日市春日原北町３丁目５８−１
092-581-2022
11:30〜15:00
18:00〜21:00
火曜日定休日
