今日は曇り空。
灰色と黒い雲が混ざり合う雲。
湿度も高く気温も高く。
厳しい夏を想像させた佐賀市。
今年の夏はどうなるか・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「丸真ラーメン」
偶然、そばを通りあまりにも変わらぬ外観。
そこに惹かれ(笑)
店内も変わらず喫茶店風。
ただ経年変化。
壁にはメニュー。
最後に伺ったのは10年近く前。
その頃と変わらない古き時代の
食堂的豊富さ。
机上もざくっとしていて、
古い時代のラーメン店。
無論、こちらも。
そういう意味でも、
古い時代のラーメン店。
ラーメン(500円)
脂がきれい散りワイルドな見た目。
豚骨は動物の骨を基に。
そう感じさせる癖とえぐみ。
佐賀県内でも少なくなった、
古典的豚骨スープ。
今となってはかなりの個性。
ご年配のご夫婦で経営。
奥様のお気をつけての言葉。
交通の要所、鳥栖。
人と物の流れる町に残る、
良い意味での古き時代のラーメン。
喫煙可もこちらのお店なら、
納得できる感、大。
これもまたさがらしさ・・・・
丸真ラーメン
佐賀県鳥栖市今泉町2447-1
11:00〜20:30
0942-83-3678
不定休
