さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

丸真ラーメン 鳥栖に残る古き・・・・

今日は曇り空。

灰色と黒い雲が混ざり合う雲。

湿度も高く気温も高く。

厳しい夏を想像させた佐賀市。

今年の夏はどうなるか・・・

 

今日の仕事終わりはこちら。

「丸真ラーメン」

丸真ラーメン 外観

偶然、そばを通りあまりにも変わらぬ外観。

そこに惹かれ(笑)

 

店内も変わらず喫茶店風。

ただ経年変化。

丸真ラーメン メニュー

壁にはメニュー。

最後に伺ったのは10年近く前。

その頃と変わらない古き時代の

食堂的豊富さ。

丸真ラーメン セットもの

机上もざくっとしていて、

古い時代のラーメン店。

無論、こちらも。

丸真ラーメン 灰皿

そういう意味でも、

古い時代のラーメン店。

 

ラーメン(500円)

丸真ラーメン ラーメン

脂がきれい散りワイルドな見た目。

豚骨は動物の骨を基に。

そう感じさせる癖とえぐみ。

佐賀県内でも少なくなった、

古典的豚骨スープ。

今となってはかなりの個性。

 

ご年配のご夫婦で経営。

奥様のお気をつけての言葉。

交通の要所、鳥栖。

人と物の流れる町に残る、

良い意味での古き時代のラーメン。

喫煙可もこちらのお店なら、

納得できる感、大。

 

これもまたさがらしさ・・・・

 

 

 

丸真ラーメン

佐賀県鳥栖市今泉町2447-1

11:00〜20:30

0942-83-3678

不定休