今日も薄い青空。
強烈な日差しに35℃前後の外気温。
やはり雨の少ない今年の夏。
この先の気温に不安を感じる佐賀市・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「久留米ラーメン金ちゃん」
2017年11月にオープンした同店。
以前は太宰府で営業していたとの事。
しばらく伺っておらず、
かなり久しぶり。
入ってすぐに食券機。
以前とは配置が変わっており、
より見やすくなった模様。
特製五目ご飯(180円)や、
あごだし醤油ラーメン(680円)にも興味。
ただし机上メニューは、
トッピング系のみとなり、
全体メニュー表があった以前の方に好感。
次に何をと考えるには、
机上にもメニューがあった方が、
リピートしやすい感、大。
机上には一通りの調味料。
大きな壺は紅生姜。
小さな壺は辛子高菜。
ギョーザ定食(830円)
全て同時に提供。
ラーメン。
厨房内で完成する様子は大変丁寧な仕事。
スープはクリーミーで、
チャーシューもほんのりした味付け。
総じて真面目さと上質さ。
ギョーザ。
小ぶりで嫌味のない肉汁感。
ご飯。
ふっくらした炊き上がり。
なのでこちらがよく似合う。
辛子高菜。
辛子高菜本来の味。
辛過ぎず香り強過ぎる事もなく。
別売り(420円)も。
日曜日の18:00過ぎ。
次から次へお客さん。
完全禁煙に丁寧な仕事と接客態度。
さがでは珍しい、
飲食店の基本がしっかりした良店。
飲み物も50円と安価で、
小さな子供さん連れにもおすすめ・・・・
派手さはなくても、
真面目で丁寧なお店に好感。
久留米ラーメン 金ちゃん
ギョーザ定食 830円
佐賀市大和町大字尼寺3508-8
0952-62-7770
11:00〜21:00(土曜:22:00まで)
不定休
