今日は曇り時々雨。
比較的弱い雨が続いた佐賀市。
気温は低めただし湿度が高い・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「喜隆(きりゅう)」
佐賀市は大和町の博多ラーメン店。
かなり久しぶり。
変わらぬ店内は終日禁煙。
メニューも変わらず。
多く見えるもののシンプル。
冷水機と共に梅干し、たくあん、
そして辛子高菜。
佐賀市内のラーメン店で出される、
辛子高菜ではここのが最も好み。
200g、390円で店内販売も。
ラーメン(570円)
ラーメンでは珍しい径の広い丼。
レンゲも大きく珍しさ。
これは名物「かんしゃく魂」を載せる為。
細い麺はしなやか。
まろやかさを感じるスープは、
強過ぎず旨味深さ。
博多ラーメンが佐賀で根付き、
良い意味で変異した感。
ごはん小(90円)
盛りはよいが茶碗が小さい。
ただし私にはこれ位で丁度良し。
先の辛子高菜に食が進む。
店舗内外には、
こちらの張り紙。
10月2日より営業時間変更で、
11:30〜16:00まで。
昼のみの営業となるとの事。
なかなか伺いにくくなりますが、
それでも残って頂きたい、
さがの味。
博多とんこつラーメン 喜隆
佐賀県佐賀市大和町尼寺2728-6
0952-62-6686
11:30〜21:00(10月2日より11:30〜16:00)
月曜日・第1火曜日定休日
9月は2日(月)、3日(火)、9日(月)、
16日(月)、23日(月)、30日(月)
