今日は曇りのち晴れ。
午後からは青空が広がった佐賀市。
気温20℃前後。
過ごしやすい日中・・・・
今日は仕事が休み。
久しぶりにこちらまで。
「麺屋ぷいぷい」
佐賀市からもやや遠く、
神埼市からもやや遠い立地。
10月の増税に合わせ、
10円値上げとの事。
ラーメン半炊飯セット(840円)はあるものの、
餃子セットはなくなった食券機。
餃子(190円〜)、ライス(130円)は健在。
カウンターにテーブル、小上がり。
静かで広く明るい店内は、
整理整頓。
ラーメン、半炊飯セット(840円)
注文後、
小気味良い鍋の音が続き同時に。
ラーメン。
脂を感じさせない濃厚スープは、
角張った部分がなくしっとりまろやか。
シャキシャキしたネギと、
噛み応えのある自然なチャーシュー。
麺が少々頼りないものの、
スープをより際立たせている感、大。
半炊飯。
茶碗1.5杯程。
しっかりした味付けとラードの風味。
ぱらりと仕上がり満足感、大。
総じて、
真面目さ伝わる、
佐賀市濃厚ラーメン最右翼。
開店後1年が過ぎ、
「いちげん」「幸陽閣」と私の中では同列。
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市久保泉大字川久保4396
0952-65-4240
平日:11:30〜14:30
土・日・祝:11:30〜15:00
不定休
