今日は明るい白い曇り空。
日中は30℃前後。
初夏と言うより、
梅雨の近づきすら感じた佐賀市。
今年の夏は一体・・・・
今日は仕事が休み。
久しぶりにこちらまで。
喜隆(きりゅう)
昨年10月から夜営業がなくなり、
11:00〜16:00までに。
今思えば、時代を先取り。
カウンター中心の店内。
こどもの日の15:00頃。
店内は私、ひとり。
今日は初めて薄皮(ニラ)餃子も。
まずはごはん小(100円)
茶碗は小さいものの盛りはよし。
片隅には辛子高菜。
辛過ぎず細かく切られ、
ご飯と良い相性。
続いてラーメン(600円)
細い麺は硬過ぎずボソボソ感なし。
すっきりとしたスープと共に、
博多らしさを感じる存在感。
ざっくり多めのネギが、
良いアクセント。
最後に薄皮(ニラ)餃子(330円)
14:00から提供開始。
焼き目は軽いものの、
ニラの風味はさほどでもなく、
存在感、あり。
佐賀市内では、
最も細かく茹で注文可。
博多に行くのが困難になっている昨今、
手近に博多を・・・・
継続、第一でこの先も・・・・
博多とんこつラーメン 喜隆
佐賀県佐賀市大和町尼寺2728-6
0952-62-6686
11:30〜16:00
月曜日・第1火曜日定休日