今日は曇りのち雨。
時折、かなり激しい雨が降った佐賀市。
まさしく梅雨・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋六感堂山椒ブラック」
6月9日(火)東洋水産より、
ファミリーマート限定で新発売。
東京は池袋にある同店。
かなりしゃれた印象。
無論、同様なお店は佐賀にはなし・・・・
食塩相当量は6.8g
3分待って出来上がると、
くすんだ黒褐色のスープに、
細切れ豚肉、メンマ、ネギが、
かなり野性味。
何より印象的なのはスープ。
ざらつくほどの魚介粉、
濃過ぎず辛過ぎず、
山椒のほのかな香りと共に、
実店舗に興味を持つ完成度。
ラーメンが持つ多様性。
それを感じさせてくれる、
ファミリーマート専売品。
悪くはない選択・・・・
麺屋六感堂 山椒ブラック
東洋水産
216円(ファミリーマート)