今日は晴天。
きれいな青空に高過ぎる外気温。
夏らしい日差しに包まれた佐賀市。
蒸し暑さは程々・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「長浜ラーメン三吉」
17:00頃の駐車場は数台程。
店内も4〜5名のお客さん。
三吉にしては少ない人数。
改めて見てみると、
数年前から変わっていないその価格。
変わっているのは、
店内禁煙。
A定食(880円)
2度揚げされた、
厚みのないトンカツがメイン。
その為か、
出てくるのがラーメンより早い(笑)
ラーメン(580円)
ばさっと入ったネギと、
新鮮なチャーシュー。
細過ぎず硬過ぎない麺と、
厚みのあるくすんだスープ。
日々バラツキあるざっくりした手作り感。
総じて前近代的。
地元に根付く飾らないラーメン。
そしてセットもの。
アイコンではない、
本来の長浜ラーメンの存在感。
それをよく残しているのではないかと想像。
私の勝手な想像ですが・・・・
長浜ラーメン 三吉
佐賀市鍋島大字八戸溝157-1
0952-31-4088
16:00～2:00頃
火曜定休
