今日は曇り時々晴れ。
先週末に比してやや寒さは収まり、
程よい冬模様。
この先、暖かくなる予報の佐賀市。
1月もあっという間に終わる感、大・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「人力うどん大財店」
いつの頃だったか、
店舗外観がリニューアルされ、
黄色い看板から白い看板へ。
そしてもうひとつ。
釜揚げは変わらぬものの、
手延べうどん提供へ。
ちなみに佐賀では、
ここ大財店のみ。
随分と久しぶりに伺いましたが、
しっかりとコロナ対応。
メニューは大きく変わらず、
その手延べを感じようと
かけうどん。
かけうどん(270円)
きれいな見た目。
一見して手打ちと別物。
色艶よく、
柔らかさとしなやかさ。
そして滑らかさも加わり、
上出来な九州のうどん。
末端は手延べらしさ。
佐賀市内でも、
多数展開する人力うどん。
この手延べを食する為に、
大財店を選ぶ価値はあり。
そんな気が・・・・
人力うどん大財店
佐賀県佐賀市大財５丁目１−１２
0952-28-6129
11:00〜20:00
無休
