さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

ふくちゃんラーメン田隈本店 語り継がれる味・・・・

今日は晴れ間に灰色の雲の塊。

梅雨がそろそろ終わりそうな佐賀市。

ダムの貯水率がかなり心配・・・・

 

昨日の博多行き。

帰りにこちらへ。

「ふくちゃんラーメン」

ふくちゃんラーメン

16:00過ぎなら、

少しは空いているだろうと・・・・

偶然カウンターが数席空いており、

待つ事なく店内。

 

ラーメン(600円)

ふくちゃんラーメン ラーメン 600円

並々としたスープは、

記憶の中より、

ややタレ強さ。

ふくちゃんラーメン ラーメン 

太めの麺と、

丁寧に仕上げられた昔風チャーシュー。

受け継がれ語り継がれる味。

ふくちゃんラーメン 営業時間

黙々と仕事をこなす厨房内の方々と、

静かに指示を出す店主さん。

この緊張感も魅力・・・・

 

 


 

 

ふくちゃんラーメン

福岡市早良区田隈2-24-2

092-863-5355

水〜日曜日:11:00〜21:00

月曜日: 11:00〜15:00

火曜日定休