今日は晴れのち曇り。
そして一時、激しい雨。
夏の空模様だった佐賀市。
蒸し暑さだけは変わらず、
日中は38℃表示も・・・・
今日は仕事が休み。
久々、鹿島市へ。
「松福」
中川沿いに位置する同店。
趣ある外観。
無論店内も、
年季・・・
ちゃんぽんがなくなった
メニュー。
ラーメン(550円)
とろみあるスープは、
癖のない厚みとまろみ。
流行りとは、
全く異なる濃厚表現。
柔らかいが、
輪郭のしっかりした麺。
そして新鮮で、
自然な柔らかさのチャーシュー。
全てに丁寧さとひと手間。
完成された稀有な作品。
今年に入って数回伺うものの、
店舗駐車場が埋まっており、
断念。
偶然、空いた時間に感謝。
松福
佐賀県鹿島市大字高津原1841
0954-63-1981
11:00〜14:00
不定休
