今日は曇り空。
時間と共に雲の色は濃くなり、
風も強くなった佐賀市。
夜になり雨・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「北京ラーメン」
佐賀市の北部、
尼寺(にいじ)に位置する同店。
佐賀を中心に活躍されていた、
ヒーマンさんの奥様の実家。
残念ながら、
7月下旬、
ヒーマンさんの訃報・・・・
新しくはないが、
清潔、整理整頓。
この雰囲気に、
致し方なし。
かなり久しぶりに伺うと、
メニューが一部変更。
それでも価格は10年前と同等。
ラーメン(500円)
淡いスープは塩でまとめられ、
柔らかく細めの麺と共に、
古き良きさがらしさ。
淡さは優しさ。
おばあちゃんの接客を見ていると、
改めてそんな気が。
次はちゃんぽんでも・・・・
北京ラーメン
佐賀県佐賀市尼寺718-7
0952-62-1680
11:00〜21:00
月曜日定休日
