今日は晴天。
強い日差しと、
幾分の涼しさ。
稲刈り進む佐賀市。
今日の仕事終わりはこちら
「龍馬家」
価格的にも味的にも、
保守的な佐賀市で
どうかとな思いましたが、
すっかり、
固定客を掴んだ様子。
今日は細麺でもと、
思っていると、
このような看板。
さらに写真入り。
と言う事で・・・・
ラーメン(680円)
どうしても中太麺(笑)
やはり開店当初より、
タレ強い感、大。
それでもクリーミーさと、
脂の旨みを感じるスープは、
佐賀では他にない個性。
家系かどうかはともかく・・・・
餃子(300円)
焼き色が濃いのは、
油が多め。
比較的大きさがあるものの、
餡が詰まり切っている訳ではなく、
余分な空間がおもしろさ。
小ライス(100円)
量は多くはなく、
ややパサついている印象。
スープの染みた海苔をと考えれば、
丁度良い印象。
総じて、
悪くはない餃子のリニューアル。
好き嫌いは別にして、
開店当初のものとは、
確かに別物。
停滞せずに、
定期的に新製品を投入する姿勢に、
さらに応援。
繰り返しになりますが、
家系かどうかは別にして・・・・
横浜家系ラーメン龍馬家大財店
佐賀県佐賀市大財4丁目1-10
0952-28-1222
11:00〜22:00(臨時営業時間)
無休
