今日は薄い青空。
朝方は冷たく日中は暖かく。
良い季節の佐賀市。
春に向けて確実に・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめん家MARU」
外観と内装は、
今風な印象ですが、
ラーメンはワイルド。
木曜の19:00過ぎ。
駐車場は空。
ただ入店後3〜4名入店。
チャーハンは、
売り切れ。
4種あるセットメニューの中から、
今日はぎょうざ4個、
ごはんセット。
複数名客がいても、
ほぼ同時に出して頂ける、
手際の良さ。
そして気遣い。
ラーメン(630円)
脂の旨味を感じるスープ。
しなやかで細めの麺。
厚めですっはりしたチャーシュー。
そしてシャキシャキしたネギと、
風味の良い海苔。
今と昔の上手なハイブリッド。
餃子4個＋ごはんセット(220円)
良い焼き色で、
中はジューシー。
ご飯はかなり多め、
そして盛り付けが丁寧。
次第に辛さを増す辛子高菜が、
よく似合う。
整理整頓された、
店内と厨房内。
飲食店の基本が、
自然体でしっかりしているお店。
佐賀では大変貴重。
総じて、
高い満足感。
らーめん家MARU
佐賀県佐賀市多布施2-4-25
0952-20-0321
11:00～14:30
18:00～21:00(20:30OS)
月曜定休日(祝日の場合、翌火曜日)
