今日は明るい薄い曇。
日中、20℃を越す暖かさ。
一気に春となった佐賀市。
11年前の昨日は、
かなり寒かった記憶・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「東洋軒」
営業時間が短くなり、
なかなか伺えなくなった同店。
商店街の面影がなくなりつつある中、
貴重な存在。
整理整頓され、
きれいな店内。
変わらぬメニュー。
みそラーメンが有名ですが、
ラーメンもまた、
さがらしさ。
並ラーメン(600円)
白さが印象的なスープは、
軽めの甘さが手作り感。
柔らか過ぎない麺と、
自然で厚めで、
ざっくり入ったチャーシューと共に、
今に十分通用する昭和感。
総じて、
質の高さ。
東洋軒
佐賀市水ヶ江1-5-7
0952-23-4859
11:00頃~15:00頃
日曜定休(その他もあり)