今日は明るい曇り空。
昨日に引き続き暖かな佐賀市。
ハクモクレンがきれい・・・
今日は仕事が休み。
久しぶりにこちらへ。
「しょうちゃんラーメン」
昨年11月にオープンした同店。
「焼きめしがうまいラーメン店」
印象的なフレーズ。
14:00過ぎでほぼ満席。
数名出た後で、
入ったものの、
すぐに2組の家族連れ・・・
開店当初とほぼ変わらず、
大焼きめしセット(600円)と、
餃子セット(350円)が増えた模様。
焼きめし用ソースも、
変わらず。
ラーメン(580円)
濃過ぎないスープは、
ほのかなニンニクの風味。
細めで固めの麺と共に、
最大公約数的博多らしさ。
焼きめしセット(350円)
開店当初は、
中華鍋だった気がしますが、
今回はチャーハンマシン。
少々焼き目がやや強く、
パサパサ感があるものの、
落ち着いた味付けは、
単体でも存在感。
開店当初と変わらぬ、
接客の良さ。
そして数多いお客のメニュー、
さらにカタだバリカタだにしっかり、
笑顔で対応しているご主人。
いつの日か、
神埼を代表するラーメン店になる日も、
想像出来る感、大・・・・
しょうちゃんラーメン
佐賀県神埼市神埼町尾崎3782-14
0952-52-2566
11:00〜15:00
不定休
