今日は薄い青空。
終日蒸し暑く感じる佐賀市。
もはや梅雨前・・・
さて先だっての大川行き。
帰りにこちらに。
「唐揚げ大将」
佐賀では「とり一」が継承する、
タレにつけるタイプの唐揚げ。
その元祖と呼ばれる老舗店。
店舗の道を挟んで、
駐車場。
店内は広く、
奥に揚げ場。
壁のメニューは、
焼き鳥が消され、
紙のメニューは唐揚げのみ。
既に「骨なし」しかないと、
年配の方から。
と同時に、
出来上がりは、
車までお持ちしますとのこと。
骨なし(500円)
紙に包まれ、
千切りキャベツと、
タレと唐辛子。
紙を開けると、
さすが木工の街大川、
経木。
他の唐揚げでは、
なかなか見ない色味。
小ぶりで切れ込みが入り、
食べやすさ。
そして、
継ぎ足されてきた油の風味。
唐揚げチェーンとは、
真逆な存在感。
貴重・・・・
唐揚げ大将
福岡県大川市酒見1-3
0944-86-6924
11:00〜20:00
月曜日定休日
