今日は曇りのち晴れ。
すっきりしない、
空模様と空気。
梅雨の様相になり始めた佐賀市。
嫌な季節が目前・・・・
今日は仕事が休み。
久々こちらへ。
「しょうちゃんラーメン」
昨年11月にオープン。
黄色い看板がよく目立つ。
日曜の15:00過ぎ。
開店当初は、
15:00までだった事もあるのか、
客はなし。
カウンターのみの店内。
シンプルなメニューは、
ラーメン、焼きめし、餃子。
ラーメン(580円)と
焼きめしセット(350円)
そして餃子(250円)
まず焼きめし。
ニンニクの香りと、
白焼きめしと言える、
シンプルな味付け。
ラーメン。
泡が全面に散り、
開店当初よりワイルドな見た目。
それでいて、
すっきりとした旨味。
細く固めの麺と共に、
久留米から
小郡付近のラーメン的存在感。
餃子。
小粒でジューシー。
焼き色もきれいで、
こちらも福岡寄り。
総じて佐賀では、
稀有な存在。
この先に、
期待、大。
しょうちゃんラーメン
佐賀県神埼市神埼町尾崎3782-14
0952-52-2566
11:00〜15:00
不定休
