今日は薄い青空。
麦刈りが終わり、
田植えの準備で舞う土煙。
そして黄砂。
空気の悪い佐賀市。
35℃近くの外気温・・・・
今日は仕事が休み。
久々、久留米まで。
「沖食堂」
2021年9月に、
移転リニューアルオープン。
店内撮影禁止。
シンプルなメニュー。
4月より値上げされた模様。
ラーメンと支那そばの2大看板は
変わらず。
ラーメン(600円)
店内数名で、
全て提供が終わったタイミングとは言え、
美しさすら感じた整った盛り付け。
まろやかな豚骨は、
やんわりと滋味。
やや太めでしっかりとした麺と、
風味の良い海苔とネギ、
そして半分茹で卵。
久留米ラーメンらしい豪華さ。
自然な接客と
清潔かつ整理整頓された店内。
有名老舗店と言う過去にすがらず、
今をしっかりされており好感。
ちなみにこの4月。
かなり驚いた、
こちらのニュース。
この先に、
興味・・・・
沖食堂
福岡県久留米市篠山町242-1
0942-32-7508
11:00～16:00
日曜・祝日休
