今日は、
薄い雲と青空。
総じて空気に圧を感じる佐賀市。
それでも次第に虫の声・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ひろちゃんラーメン」
2018年にオープン。
知らないうちに、
道路沿いに立派な看板。
オープン当初から、
かなりの人気店でしたが、
今年度はさらに客が増えた様子。
最初のお客群の最後尾。
待たされると思いきや、
ひとりにも関わらずテーブル席へ。
申し訳なさ・・・
で、
10:35・・・満席。
開店当初から、
さほど変わらぬメニュー。
ラーメン(680円)
濃い茶褐色のスープは粘度高め。
ただし、
脂強さはなく、
後を引かない濃密さ。
感銘。
泡立つスープと、
絡みつく麺。
替え玉注文も多く、
ひとり出れば、
またひとり入る、
連続注文。
それらを冷静かつ
的確に処理するご主人にも、
また感銘。
さらに店を出る挨拶にも、
笑顔。
やはり飲食店は人柄。
そう感じさせる良店。
感銘続き・・・
ひろちゃんラーメン
佐賀県佐賀市諸富町大字山領172-1
0952-37-3808
10:30〜15:00
18:00〜21:00(日20:00)
火曜日定休日
