今日は薄い青空。
引き続き強い日差しと、
高い気温。
週末は台風直撃予想の佐賀市。
今度も風か、
それとも雨か・・・・
今日は仕事が休み。
久々遠方へ。
「豚骨ラーメン一田(いちでん)」
今年の3月に新規オープンしたことは
承知していたものの、
開店当初は大混雑だろうと、
今回が初。
ガラス張りの店舗は、
明るく整理整頓。
空間に対して、
席数が少なく、
今の時代に合った飲食空間。
豊富なメニュー。
開店当時より、
かなり増えている様子。
焼きめしセット(900円)
注文後、
若いご主人がご飯から焼きめし、
ラーメンの順に手作り。
ラーメン(620円)
整った見た目は丁寧な仕事。
濃い茶褐色なスープは、
甘さが強いタレ強さ。
麺は細めで固め。
スープ程良くまとい、
チャーシュー共々、
統一された醤油豚骨感。
焼きめし。
チャーシューが多めで、
ラーメンと同様のタレを感じる、
強い焼きめし。
総じて、
スタップの方々の、
元気な挨拶と共に、
好感の持てる若々しさ。
この先に更なる期待。
「福岡のラーメン」と言えば、
とかく北部と申しますか、
福岡市中心のラーメン店が主。
そんなイメージがありますが、
南部エリアの方が、
個性的な気が。
この先、沿岸道路が繋がれば、
福岡南部、
ますます伺いやすくなる事と・・・・
豚骨ラーメン一田
福岡県柳川市三橋町今古賀143-1
0944-32-9875
11:00〜14:30
17:30〜20:30
水曜日定休日
