今日は薄い青空。
久々青空が広がった佐賀市。
黄砂が強く空気の悪さ。
車上など、
ひどいもの・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋なかよし」
10月にオープンした同店。
最近は土日以外も
夜営業もしているようで、
久々。
19:00過ぎ。
先客4名が出た、
静かな店内。
メニューは開店以来、
大きく変わらず。
ラーメンは、
「なかよしらーめん」
「和風なかよしらーめん」
この2種。
まったく異なる個性。
好みだったのは、
こちら。
「和風なかよしらーめん」
洒落た円錐形の丼。
その中、
丁寧にまとまった見た目。
スープは魚介の風味が、
特に強くはなく、
上質な濃さ。
さらに麺。
しなやかで、
密度ある独特感。
総じて、
今までの佐賀にはない個性。
さがの多様性。
その一コマとして、
ここは必要・・・・
麺屋なかよし
佐賀市鍋島町蠣久1401-3
11:00〜14:30
17:30〜20:30
不定休
