今日は曇りのち晴れ。
日差しと共に暖かを増した佐賀市。
菜の花がきれい。
今日は仕事が休み。
久々糸島まで行き、
こちらへ。
「長崎亭 可布里店」
中に入ると、
各店舗の写真。
福重の本店には、
遠い昔に伺ったものの、
2018年にオープンしたこちらには、
初。
明るく整理整頓された店内。
厨房内も非常に清潔。
机上も整理整頓。
そしてそれぞれがきれい。
分かりやすいメニュー。
テーブルにもメニュー。
壁メニューには、
価格の上に紙が貼ってあり、
値上げした様子。
ただ全般、安価。
ちゃんぽん(770円)
キャベツ、もやし、イカ、
キクラゲ、豚肉、かまぼこ等。
ラードが適度で量、多め。
特にキャベツの甘みは、
印象的。
麺もしっとりと柔め。
Bセット(250円)
半チャーハンとは思えぬ、
しっかりした量。
塩胡椒のみではと思わせる、
シンプルな味付け。
ギョーザ。
きれいな焼き色。
野菜の甘みを感じる、
餡の多さ。
総じて高い満足感。
店員さん達の服装、態度、声掛け。
基本の良さに大きな好感。
お向かいの人気食堂は、
15:00頃でも、
かなりの行列。
ただ継続するのは、
流行り廃りに左右されない、
基本がしっかりした良店。
そんな気が・・・
長崎亭可布里店
福岡県糸島市神在1314
11:00〜22:00
無休(正月前後除)
