今日は晴天。
山々は霞むものの、
20℃近くまで気温が上がった佐賀市。
時間と共に気温は下がり、
夜はかなりの冷え込み。
昨日の鳥栖行き。
こちらにも。
「牧のうどん鳥栖店」
ぜひ佐賀市へ来て頂きたい
お店ひとつ。
17:00過ぎでも賑わう店内。
厨房前にカウンター、
その奥にテーブル、
端には小上がり。
それぞれに、
注文シートと赤鉛筆。
ただ店員さんの動きの方が早く、
注文を聞き店員さんが記入。
かきあげうどん(430円)
うどんと共に小さなヤカン。
ヤカンはお茶やお冷ではなく、
スープ。
なぜかと問えば、
麺がスープを吸い続けるから。
硬麺は硬麺で魅力ですが、
やはり柔。
この極まり具合もやはり魅力。
そして、
牧のうどんそのものが魅力。
ぜひ、佐賀市へ・・
牧のうどん 鳥栖店
佐賀県鳥栖市轟木町二本黒木1065-2
0942-84-5411
10:00~23:00
無休