さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

牧のうどん鳥栖店 極まる柔

今日は晴天。

山々は霞むものの、

20℃近くまで気温が上がった佐賀市。

時間と共に気温は下がり、

夜はかなりの冷え込み。

 

昨日の鳥栖行き。

こちらにも。

「牧のうどん鳥栖店」

牧のうどん鳥栖店

ぜひ佐賀市へ来て頂きたい

お店ひとつ。

牧のうどん鳥栖店 店内

17:00過ぎでも賑わう店内。

厨房前にカウンター、

その奥にテーブル、

端には小上がり。

牧のうどん鳥栖店 注文票

それぞれに、

注文シートと赤鉛筆。

ただ店員さんの動きの方が早く、

注文を聞き店員さんが記入。

 

かきあげうどん(430円)

牧のうどん鳥栖店 かきあげうどん

うどんと共に小さなヤカン。

ヤカンはお茶やお冷ではなく、

スープ。

牧のうどん鳥栖店 うどん 麺

なぜかと問えば、

麺がスープを吸い続けるから。

 

硬麺は硬麺で魅力ですが、

やはり柔。

この極まり具合もやはり魅力。

牧のうどん鳥栖店 メニュー

そして、

牧のうどんそのものが魅力。

ぜひ、佐賀市へ・・

 


 

 

牧のうどん 鳥栖店

佐賀県鳥栖市轟木町二本黒木1065-2

0942-84-5411

10:00~23:00

無休