今日は雨。
一時かなり激しく降った佐賀市。
雨となった大型連休の始まり・・・
今日は仕事が休み。
福岡での所要の帰り、
初めてこちらへ。
「ケンボーラーメン」
2021年10月オープン。
オープンは承知していたものの、
なかなか伺えずに・・・
明るくポップな外観。
店内は落ち着いた照明で、
カウンターとテーブル席。
統一されたアメリカン。
メタリックとウッド。
好感。
メニューは充実。
レモネードやプリン、
さらにクッキーは、
ラーメン店では珍しい印象。
Cセット(750円)
まず白ごはん。
まずまずの量で、
比較的柔らかめ。
ラーメン(680円)
整った見た目は丁寧な仕事。
脂とタレが上手に混じり合い、
癖のない質の高さ。
麺は硬めでしなやか。
柔らかめのチャーシューと、
風味のよいネギと胡麻。
そして食しやすい細めのキクラゲ。
上質な博多ラーメン。
ギョーザ(250円)
きれいな焼き色で、
特徴的な形。
辛子高菜。
複雑系。
細かくカットされており、
食しやすさ。
総じて高い満足感。
統一された食器も含め、
落ち着いたアメリカンポップな空間と、
真摯で真面目なラーメン。
この先も、
確実に期待、大。
5月は月曜のみ休みとの事。
ゴールデンウイーク。
目的地になるラーメン店には、
間違いなし。
ケンボーラーメン
福岡市早良区重留6丁目17-27
11:00-20:00
月曜日定休日
