今日は弱い雨から、
晴天。
天気予報の外れた佐賀市。
不意の晴れ間・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋ぷいぷい」
11:15頃と言う、
普段伺わない時間帯。
カウンターは個人客で、
ほぼ満席。
そのような状況下。
大変申し訳ないものの、
2つのメニュー。
ラーメン(700円)
濃い茶褐色のスープは、
安定した濃厚さ。
質の高いざらつき感。
ぷりっと上げられた、
細くはない麺。
今風ではないが、
柔らかく新鮮なチャーシュー。
濃いスープによく合う、
ネギ。
好感。
半チャーハン(350円)
香り高く、
ふんわり感、大。
混雑する中、
申し訳ないものの、
どうしても頼みたくなる逸品。
シンプルな店内。
替え玉なしの、
佐賀らしいメニュー。
ご夫婦の接客を含め、
開店日が少なくても、
他にない存在感。
好感・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
11:00〜14:30
土日:11:00〜14:30・18:00〜20:00
不定休
