今日は曇り空。
時折弱い雨が舞った佐賀市。
選挙前、
そして秋篠宮様ご夫妻も来佐。
今日は仕事が休み。
所用で福岡市内。
初めてこちらへ。
「みやけうどん」
老舗感漂う店舗外観。
店内は、
厨房と申しますか、
大きな釜の前にカウンター。
その後方に、
テーブル席。
入って左に小上がり。
年季を感じるものの、
清潔。
共に令和とは思えぬ風情。
メニューはシンプル。
うどん・そばが400円。
トッピングの、
えび天、丸天、ごぼう天
きつね、玉子、わかめが100円。
そしていなりが50円。
何より驚くのが、
厨房内に位置する大きな釜。
こちらで、
麺もスープも温められ、
あっという間に提供。
えび天うどん(500円)
これぞうどん。
その通りの見た目。
滋味なスープに合わさる麺。
これがかなり印象的。
とにかく太い。
そして密度があり、
柔らかいというより、
もっちり。
霧島酒造さんのサイトに、
良いまとめが。
長居する観光客さん達が多く、
店舗ほど客層に風情は感じませんが、
観光客さえいなければ、
博多弁飛び交う、
地元密着店。
感銘・・・
みやけうどん
福岡県福岡市上呉服町10-24
月〜土曜日:11:00〜17:00
日・祝日:定休日
