今日は曇り時々雨。
夜半の雨は激しく、
日中は程々だった佐賀市。
バルーン中止の判断、
大きな決断。
今日の仕事終わりはこちら。
「テルテルラーメン」
土曜の18:00過ぎ。
まだ閑散としているのか、
雨だから閑散としているのか、
物静かな界隈。
店内はラジオ。
落ち着く空間。
明るく清潔。
夜の飲食街にありながら、
アルコールなしは昔から。
ラーメン(600円)
整った見た目は、
丁寧な仕事。
まろやかでかつ、
存在感のある旨みと、
海苔の風味。
そして柔らかいものの、
博多の方が言う、
「ずんだれ」とは異なる、
味わいある柔麺。
共にさがらしさ。
大袈裟に言えば、
佐賀のラーメン文化。
それを感じさせてくれる、
ひとつの作品。
テルテルラーメン
佐賀県佐賀市大財1-5-1
月・火・木・金・土
11:30〜14:00
18:00〜21:00
水・日・祝日定休日
