今日は晴れのち曇り。
空気の冷たい佐賀市。
ただ少しずつ、
春の気配も・・・
先だっての平日。
久々にこちらへ。
「一田ラーメン」
2023年3月オープン。
そろそろ2年。
店内に入ると右手に食券機。
ただし使用されておらず、
人を介した注文。
小皿等が、
別テーブルに。
店内は広々。
机上も含め、
整理整頓、清潔。
メニューは、
豊富なラインナップ。
ラーメン(620円)
整った見た目は、
丁寧な仕事。
やや量が少ないようにも
感じましたが、
南部福岡的というより、
北部的。
焼きめし(セットで900円)
きれいな焼き色。
過不足ない自然な味と、
食べやすいパラパラ加減。
餃子(300円)
やや大きめ。
餡もしっかりしており、
存在感。
高菜の胡麻炒め。
風味よく、
ご飯との相性も良。
若いスタッフのしっかりした連携と、
接客態度。
けして寒くない店内にも関わらず、
カウンター足元を温める暖房等、
客目線の細かな配慮を感じる良店。
この先も期待、大。
福岡県柳川市三橋町今古賀143-1
11:00〜20:30
水曜日定休日
