今日は明るい曇り空。
次第に雲が灰色へ。
桜満開。
今日の仕事終わりはこちら。
「中華ソバていく」
2024年1月オープン。
佐賀では珍しい、
醤油、塩ラーメン店(その他もあり)
入って左手に食券機。
醤油、塩、つけ麺、
そしてご飯もの。
カウンターと、
小上がり。
席数は多くないものの、
空間広。
醤油らーめん(800円)
整った見た目は丁寧な仕事。
尖がなく、
柔らかくすっきりしたスープ。
そして、
しなやかで、
密度ある
麺。
さらに、
七輪で炙られたチャーシュー。
柚薫る、
都会的な存在感。
佐賀では稀有。
この先も、
応援。
中華ソバていく
佐賀県佐賀市兵庫南2丁目736
11:30〜14:30
月曜日・祝祭日定休日
