今日は曇り空。
風が強く時折雨。
空気がかなり冷たかった佐賀市。
桜散るばかりか、
春の嵐・・・
先だって久しぶりにこちらへ。
「麺やなかよし」
2022年10月オープン。
鶏と豚骨のハイブリット。
大阪からの移転も含め、
珍しい個性。
ちゃんぽんが加わった。
そうお聞きしたものの、
それどころか、
メニュー一新。
基本メニューも、
3種に変更。
家系も登場。
ご飯ものメニュー、
唐揚げも健在。
ちゃんぽん(1000円)
ご主人からは、
時間がかなりかかります。
とのことでしたが、
他の客からの注文もある中、
迅速。
灰褐色のスープは、
ざらつきがありそうで、
脂を感じず、すっきり。
さらに麺。
「なかよし」らしい、
密度としなやかさを感じる、
やや太麺。
具材は、
さがちゃんぽんらしさはなく、
剥き身貝、小えびが入り、
程よい量。
唐揚げセット(430円)
カリッと揚げられた、
やや大ぶり。
他のメニューも気になった、
久々の訪問。
近々、また・・・
麺や なかよし
佐賀県佐賀市鍋島町蛎久1401-3
月〜木曜日:11:00〜15:00
金〜日曜日:11:00〜15:00・17:30〜19:45
不定休
