今日は曇り時々弱い雨。
このところ、
蒸し暑さ続く佐賀市。
明日は佐賀市議会議員選挙。
今日の仕事終わりはこちら。
「一休軒呉服元町店」
選挙前の土曜。
11:00過ぎの開店直後。
子供連れから、
個人客まで次から次へ。
「一休軒」
そのイメージとは異なるメニュー。
明るく清潔、
整理整頓な店内。
さがラーメンは、
替玉なし。
なぜなら、
四ヶ所さんがそう話していたから。
ラーメン(800円)
整った見た目は丁寧な仕事。
尖がなくなめらか且つ、
繊細で重厚なスープ。
それに合わさる、
麺、ネギ、チャーシュー。
全てが完璧に一体感。
「一休軒」
その直接な系譜ではないものの、
ラーメン店として深化し、
もはやオリジナル。
この店が、
「一休軒」の最先端。
そう改めて。
無論、若楠店を否定するのではなく。
一休軒 呉服元町店
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
火・日曜日:11:00〜14:30
月曜定休日
