今日は晴天。
強い日差しと、
少し強い涼しい風。
秋晴れとなった佐賀市。
やたらセイタカアワダチソウが目立つ・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「えいちゃんラーメン」
今年の9月にオープン。
嘉瀬に移転した
ぶらっくぴっぐの居抜き。
11:00頃、
店舗前を通るものの、
満車に客の列。
14:00頃改めて・・
店内はほぼ変わらず、
真っ赤なテーブル。
ただ角にはテーブル席。
調味料等は、
整理整頓。
メニューはシンプル。
ラーメン2種とチャーハン。
濃厚とんこつ(800円)
茶褐色のスープは、
後味が残る強い個性。
これは二代目拉麵帝国と同様。
まさに復活。
半チャーハン(350円)
量も程々、
塩、胡椒主体の
万人に受け入れられる味加減。
赤主体の清潔で、
広々とした店内に、
明るい接客。
さがラーメンとは異なる、
印象的な個性。
えいちゃんラーメン
佐賀県佐賀市本庄町袋285-1
11:00〜16:00
水曜日定休日
