今日は晴天。
風が涼しさを越し、
冷たく感じた佐賀市。
日差しは依然、強め・・・
先だっての金曜、
10:00過ぎ。
久々こちらへ。
「中華そば藍」
2023年10月オープン。
豚骨の聖地久留米で、
近、家系。
そんな印象を持った初回
当時と印象変わらず、
さらに洗練。
食券機すら、
らしさ。
机上も整理整頓、
清潔。
中華そば(850円)
整った見た目は丁寧な仕事。
海苔、チャーシュー、ほうれん草、
刻み玉ねぎ。
それに合わさる強い節の香り。
そして、
特徴的な平麺。
非常に高い完成度。
純豚骨久留米の中、
際立つ個性。
また、いつか。
中華そば 藍
福岡県久留米市大手町4-2
月〜木 10:00〜14:30
金・土 10:00〜14:30 17:30〜21:00
日曜日定休日
