今日は曇り空。
強い風。
冷たい空気。
時にみぞれや雪となった佐賀市。
明日も冷え込む見込み。
今日の仕事終わりはこちら。
「らーめん屋 MARU」
当初、
佐賀市内最新店舗に行こうと思ったものの、
どうしても二の足。
やはり最初の一杯の印象は大切・・・・
と言うことで、
昨年開店した新規店舗の中で、
最も気に入ったこちらへ。
古い言葉で表現すれば、
キュートでポップな店舗内。
メニューは前回と形が異なり、
可愛らしさ。
そしてそれとは裏腹なラーメン。
素はすっきりとした豚骨ながら、
甘みを感じる脂がワイルドさを演出。
新しい中にも古さを感じさせる絶妙さ。
センス良し。
「ららら」とはまったく異なる方向性。
落ち着いた頃には、
長浜系だけでなく、
ぜひさがラーメンを。
今日は、餃子セット(＋230円)
小ぶりな餃子が4つ。
それより印象的なのは、
ご飯の量。
おそらく(小)扱いだと思いますが、
深めのお茶碗にしっかりとよそわれ、
机上の辛子高菜も楽しめる確かな量。
これからは、
ふくの家を2回我慢してこちらか(笑)
お店のポップな印象に、
単なるこの中年が似合わないのが
申し訳ありませんが(苦笑)
ただ少々残念なのが、
カウンター席では、
照明を自身が遮る事により、
ラーメンに光があたらず、
きれいに見えない。
このSNS時代、
ぜひご考慮を。
さてそのSNS時代。
その申し子。
70歳だとは感じさせない、
さすが現役実業家。
パレードは見た方がいい。
そんな気が。
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