さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

2024-01-01から1年間の記事一覧

麺家ぶらっくぴっぐ 野生味、増

今日は薄い青空。 引き続き初夏の陽気な佐賀市。 今年の夏は、 どうなることか・・・ 先だって、 久しぶりにこちらへ。 「麺家ぶらっくぴっぐ」 一休軒本庄袋店は遠い過去。 新たな出発をして、 早、15年。 派手な色彩。 しかしながら、 落ち着き。 メニュー…

らーめん・白川 わずか10分で・・・

今日は雨。 時折、激しく降り終日。 さながら、 春の嵐。 昨日、 所用で熊本市へ。 「らーめん・白川」 11:00開店で、 11:05。 既に5〜6人。 さらに次々に入って来て、 10分程度で待ち客すら。 メニュー。 2種のらーめんと、 トッピング。 そしてチャーハン…

ツール・ド・九州2024in唐津 競技スタート!

今日は薄い青空。 新緑が鮮やかな佐賀市。 30℃近い外気温。 さながら初夏。 今日は仕事が休み。 初めてこちらに。 「ツール・ド・九州2024in唐津」 4月12日〜14日まで開催される、 全日本ラリー選手権第2戦。 www.saga-s.co.jp スタートは、 ボートレースか…

ラーメンツミキ 極上の普通どころか・・・

今日は晴れのち曇り。 時間と共に 雲が厚くなった佐賀市。 百花繚乱。 今日の仕事終わりはこちら。 「ラーメン ツミキ」 2022年10月開店。 交通量の多い、 県道558号線沿い。 店内は、 カウンターのみ。 端は丸くなって、 テーブル風。 照明、 厨房内を含め…

長崎亭福重本店 ちゃんぽん以上に・・

今日は薄い青空。 麦が存在感を増した佐賀市。 新緑も次第に。 日が沈むと、 心地よい肌寒さ。 先だって、 久しぶりにこちらへ。 「長崎亭福重本店」 福岡を代表する、 長崎ちゃんぽんのお店。 www.nagasakitei.com 福岡県内に5店舗展開。 その本店。 趣ある…

中華ソバていく 品高さ

今日は曇りのち、 雨。 引き続き天候不順な佐賀市。 それでも桜がまだ、 見頃・・・ 今日は仕事が休み。 初めてこちらへ。 「中華ソバていく」 2021年1月オープン。 佐賀では大変珍しい醤油、 塩ラーメン店。 夜営業は、 なし。 メニューは、 醤油と塩。 そ…

味一番 町ラーメン

今日は晴天。 山々は霞んでるものの、 桜は満開な佐賀市。 明るく幸先の良い新年度開始。 期待・・・ 先だっての土曜、 先に紹介した良書、 「ラーメン記者九州をすする!替え玉編」 こちらを参考に。 「味一番」 住宅街から、 商店街に抜ける道沿い。 昔な…

松屋牛丼 すき家は・・・

今日は灰色の雲。 湿度と湿気を強く感じた佐賀市。 明日は新年度。 桜咲き誇る中、 晴れの予報。 幸先よし。 今日の仕事終わりはこちら。 「松屋佐賀大財店」 前回の撤退は、 セルフレジが原因。 そう思っていますが、 今回はかなり浸透。 今朝も10名近いお…

ラーメン記者 九州をすする!替え玉編 最良の九州ラーメン紹介本

今日は明るい白い雲。 黄砂流れる佐賀市。 山の方では、 桜が満開。 見事・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「ラーメン記者 九州をすする!替え玉編」 2017年に出版された、 「ラーメン記者九州をすする!」 その続編。 hishi07.hatenablog.com とにかく、 …

麺工房庵都 品、高さ・・

今日は薄い青空。 午後からは、 かなり暖かなった佐賀市。 桜がちらほら。 先だっての熊本行き。 こちらにも。 「麺工房庵都(あんつ)」 2021年、 イオン熊本中央より、 西区池田へ移転し、 4年目を迎えた同店。 私は初。 車の往来激しい、 旧3号線沿い。 店…

サクラマチクマモト 残念・・・

今日は晴天。 風がやや冷たく強く。 それでも桜が目立ってきた佐賀市。 明日は雨の予報。 さて、 先だっての熊本行き、 初めてこちらへ。 「サクラマチクマモト」 sakuramachi-kumamoto.jp 2019年にオープンした、 複合商業施設。 熊本城に隣接し、 バスセン…

めんきち 迫力ちゃんぽん

今日は曇り時々雨。 終日天候不順だった佐賀市。 この先も、 天候不順の予報。 今日は仕事が休み。 初めてこちらへ。 「めんきち」 国道3号線沿い。 店舗を挟んで、 駐車場が2カ所。 店舗外には、 営業時間の張り紙が多数。 店内は厨房を囲み カウンターのみ…

松屋佐賀大財店 悪くない格安朝食

今日は雨。 時間により、 場所により、 かなり激しい雨となった佐賀市。 春の嵐・・・ 今日は仕事が休み。 朝食目当てにこちらへ。 「松屋佐賀大財店」 www.matsuyafoods.co.jp 8:00前後に関わらず、 5〜6名のお客さん。 作業服姿の男性に、 ご高齢ご夫婦、 …

元祖志免三洋軒 久山店 正統派

今日は晴天。 時間と共に雲が多くなってきた佐賀市。 明日からは、 久々、雨の予報。 先だって、 初めてこちらへ。 「元祖志免三洋軒久山店」 ラーメン店らしい、 分かりやすい外観。 厨房前にL字型カウンター。 間隔広めで好感。 最近少なくなった、 平面構…

天天,有 京都、大阪ではなく・・

今日は薄い青空。 引き続き風が冷たい佐賀市。 朝方は、 かなりの冷え込み。 さて、 先だっての福岡行き。 こちらにも。 「天天,有(てんてん、ゆう)」 京都、大阪、 そして鹿児島、長崎でもなく、 福岡粕屋。 www.nishinippon.co.jp 以前から興味があったも…

めん処かめや川副店 残念・・

今日は強風。 日中でも10℃前後。 寒が戻った佐賀市。 とにかく強風・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「めん処かめや川副店」 kameya.ishibashinoodlefactory.com 2020年オープン。 母体は鹿島の製麺所、 石橋製麺。 店内は広め。 厨房前にコの字型カウンタ…

夢の一歩佐賀店 整った見た目

今日は明るい曇り空。 暖かくはないが、 寒過ぎない佐賀市。 菜の花が風に・・・ 先だっての日曜日、 こちらへ。 「夢の一歩佐賀店」 昼時を中心に、 連日、列。 ただ開店からしばらく経ち、 日曜の夜では、 やや落ち着き。 若い客層の中に、 私のような年配…

まるきん亭 優しい豚骨

今日は薄い青空。 日差しは暖かいが、 空気が冷たく、 風が強かった佐賀市。 それでももう、 3月後半へ・・・ さて、 先だっての福岡行き。 こちらにも。 「まるきん亭」 木の葉モールに近接。 無論、 木の葉モールが出来る以前から、 この地に。 店内は厨房…

横綱ラーメン 熱々醤油・・

今日は白んだ青空。 花粉飛ぶ佐賀市。 日中20℃越え、 日差しは初夏。 今日は仕事が休み。 所用で福岡へ。 「横綱ラーメン」 初。 15:00過ぎで、 落ち着いている店内。 遠方者にはありがたい、 中休みなし。 厨房前にカウンター。 窓際には小上がり。 机上は…

テルテルラーメン ただただ・・・

今日は薄い青空。 朝から、 寒さは程々に感じた佐賀市。 震災の前と後では、 価値観に相違・・・ 今日の仕事終わりはこちら。 「テルテルラーメン」 佐賀を代表する滋味系店舗。 全てが完璧。 18:30前。 静かな店内。 ラーメン大盛(700円) ラーメンそのまま…

江ちゃんラーメン 15:00過ぎに・・

今日は晴れのち曇り。 時間と共に、 雲が厚く黒くなった佐賀市。 夜になり、 弱い雨。 空へ、 黙祷。 さて、 先だっての福岡行き。 こちらにも。 「江ちゃんラーメン」 2012年オープン。 福岡に行くたびに、 前を通るものの、 とてつもない行列の 「ふくちゃ…

夢の一歩 佐賀店 初、マシ

今日は晴天。 引き続き風が冷たい佐賀市。 13年前の今日、 まさか明日がああなるとは・・・ こちらへ。 「夢の一歩佐賀店」 2月12日オープン。 夢の一歩総本店に続く、 2号店。 総本店と異なり、 夜営業もあり。 11:00に開店と同時に、 ほぼ満席。 若い方が…

ラーメン処西谷家野方本店 灰褐色

今日は晴天。 日差しは暖かなものの、 風が冷たかった佐賀市。 それでも、 近づく春・・・ 今日は所用で福岡まで。 「ラーメン処西谷家野方本店」 前原店には、 大昔伺ったことがあるものの、 野方本店は初。 店舗横には、 砂利ながら広めの駐車場。 店舗の…

トップバリュベストプライス福島なみえ焼そば 独特・・・

今日は明るい曇り空。 15℃前後の外気温。 寒過ぎず、 暖か過ぎず、 麦がきれいに揃い始めた佐賀市。 春、前。 今日の仕事終わりはこちら。 「福島なおえ焼そば」 3月5日(火)イオンより新発売。 同時発売は、 「仙台辛味噌ラーメン」 印象的な、 黒基調。 映…

麺屋ぷいぷい 最近・・・

今日は晴天。 日差しはあるものの、 空気が冷たい佐賀市。 日中10℃に届かず・・・ 今日は仕事が休み。 11:00の開店直後、 こちらへ。 「麺屋ぷいぷい」 私の後に、 単独男性客が時間差で3名。 久保泉時代を含め、 大盛り、チャーシュー麺の経験なし。 なぜか…

夢の一歩佐賀店 好感の持てる若々しさ

今日は晴れのち曇り。 風が強たく、 強く吹いた佐賀市。 春が遠くに退いた3月初め。 さて、 先週の日曜。 昼はがぶがぶらーめん、 18:00過ぎにこちらへ。 「夢の一歩佐賀店」 2月12日オープン。 11:00に前を通ると、 5〜6名の列。 19:00頃に再度伺うと、 駐…

らーめんげんこつ さがの滋味

今日は薄い青空。 朝方は冷え込んだものの、 日中は程々。 2月も逃げるように終了へ・・・ さて、 先だってこちらへ。 「らーめん げんこつ」 佐賀市を代表した歓楽街、 愛敬町の入り口。 開店から1年経過し、 アルコール類に頼らない姿勢、 好感。 シンプル…

麺屋ぷいぷい 溶け込む脂

今日は雲の多い晴れ。 風が冷たく感じた佐賀市。 近づく3月。 先だって、 久々、こちらへ。 「麺屋ぷいぷい」 11:30前。 前のグループ客が去り、 空いた店内。 5分後、 複数グループ、個人客、 ほぼ満席。 ラーメンとチャーハン。 シンプル。 机上もシンプル…

がぶがぶらーめん本店 まろやか派とは・・

今日は曇りのち晴れ、 そして曇り。 日差しは暖かなものの、 風が引き続き冷たい佐賀市。 明るい空の連休最終日。 今日の仕事終わりはこちら。「がぶがぶらーめん本店」 かなり久しぶり。 強力なライバル店が出来、 果たして。 11:30頃の店内。 先客2名が帰…

テルテルラーメン ランチセット

今日は雲の多い青空。 日中14℃前後なものの、 風が冷たく感じた佐賀市。 河川敷では、 菜の花がきれい。 今日は仕事が休み。 久々、昼時にこちらへ。 「テルテルラーメン」 11:00開店。 今日最初の客。 ラジオのみの店内。 シンプルなメニュー。 飲屋街にあ…