今日は曇り空。
昨日よりは暖かくないものの、
1月中旬としては、
暖かな佐賀市。
センター試験も2日目。
県外ナンバーも多い印象・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「カップスター湖月風おしょうゆ味」
寄ったスーパーで、
やたら目立った
かわいらしいパッケージ。
1月16日(月)サンヨー食品より、
新発売。
「満月ぽん」とは、
創業65年を迎える松岡製菓が作る、
大阪を代表する駄菓子とのこと。
私は初。
食塩相当量は、
4.9g
3分待って出来上がると、
スナック風のよい香り。
味は「醤油」と言うより、
確かに「おしょうゆ」
この手のお菓子は、
「ぽたぽた焼」位しか
思い浮かびませんが、
大阪に伺った際は、
ぜひ、
本物を・・・・
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今日は曇り空。
時折、弱い雨となった佐賀市。
18℃前後の外気温には、
ただただ驚くばかり・・・・
今日は仕事が休み。
久々こちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
Twitterで確認する前に、
店舗前を通ると開店。
駐車場も比較的空いている様子で、
入店。
11:00直後で4〜5名。
それでほぼ満席なのですが、
カウンターは比較的広めな空間で、
さほど圧は感じず。
炒飯の提供中止は、
致し方なし・・・
ラーメン(680円)
脂が溶け込むワイルドな見た目。
柔らかい麺と風味の良い海苔とネギ。
新鮮なチャーシューと共に、
古き良きさがラーメンを、
今に上手に翻訳。
店内大盛りコールが多い印象。
替え玉がない点も、
さがらしさ・・・・
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今日は晴天。
午後からは、
次第に雲が広がってきた佐賀市。
暖かなよい成人の日・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「長浜一番大川店」
佐賀市光1丁目店を息子さんに譲り、
しばらく経ったのちに、
栄玉南佐賀店に突如オープン。
しかしながら、
栄玉閉店に伴いこちらも閉店。
残念に思っていると、
2021年夏に大川でオープン。
カウンターのみの
シンプルな店内。
栄玉時代と変わらぬメニュー。
ラーメン(700円)
印象的なネギ。
たっぷりなスープは、
光1丁目時代、栄玉時代、
そのどちら共異なる印象。
ただこれがオリジナル。
そう思わせる完成度。
餃子(400円)
変わらぬ包み方。
しっかりした味付け。
ライス(100円)
ざっくりし過ぎが、
昭和感。
総じて、
生き様。
波状的に来店するお客さんに、
丁寧に低姿勢で臨むご主人。
ラーメン好き・・・
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今日は薄い青空。
朝方は雨が降った佐賀市。
2023年も本格始動へ・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ふくの家愛敬店」
佐賀最安値。
未だに380円なのは、
大きな驚き。
広い店内は、
家族連れから、
単身者までとにかく多様。
ラーメン(380円)
手作り感は少ないものの、
「ラーメン」は、
これ位がちょうどいい。
そう思える完成度。
今日も、
ひっきりなしにお客さん。
それも納得・・・
値上げと言えば・・・
今までが、
安過ぎたのでは。
そんな気も・・・・
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今日は晴天。
この三が日、
大変良い天気だった佐賀市。
幸先良い予感・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「横浜家系ラーメン龍馬家大財店」
開店当初、
あまりにも従来のラーメンとは異なる
その存在感に、
保守的な佐賀市でいかがなものか。
そう思っていたものの、
今ではしっかり固定客。
さらに12月には柳川にも進出。
ただ私にとっては、
全体的に若々しく、
最近二の足。
豊富なメニュー。
中太麺は、
替玉が出来ず、
大盛りのみ。
家系らしく、
細かな調整。
普通以外、
経験したこと、
ありませんが(苦笑)
ラーメン(700円)
脂が目立つ派手な見た目。
麺の長さが短めで、
開店当初より
食べやすくなった中太麺。
変わらないのは、
密度が高いまったりしたスープ。
総じて、
ひとつの完成系。
「家系」なのかは別にして、
確かな存在感・・・
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