さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

2016-06-20から1日間の記事一覧

らーめん もとむら

今日は雨。 強弱を付けた雨が、 終日降り続いた佐賀市。 夜になり風も強く。 今日の仕事終わりはこちら。 「もとむら」 佐賀を代表する滋味系。 この滋味とは何か。 さらっと旨いと申しますか、 後に残らぬ旨味と申しますか、 言葉では難しい味加減。 最近は…