今日は雲が目立つものの、
きれいな青空が見られた佐賀市。
日差しは強いものの、
風は涼しげ。
夜は過ごし易さすらすら。
今日は仕事が休み。
子供達の自由研究の為、
一路、福岡は太刀洗まで。
そのお昼にこちら。
「三井うどん店(みいうどんてん)」
今年の3月にオープンしたと言う、
福岡県小郡市にある同店。
三井(みい)は群名。
現在では太刀洗町を残すのみ。
さながら、
さぬきのうどん店的たたずまい。
6席程度のカウンターと、
4名程のテーブルがふたつの小上がり。
大変きれいで整った印象。
机上もシンプル。
そしてメニューもシンプル。
かけうどん320円〜肉うどん540円。
蕎麦はなし。
ご飯ものはいなり寿司と、
おにぎり3種がそれぞれ70円。
また、
ところてん(250円)、
まぜうどん(350円)も。
かけうどん(320円)
良い香りに、
平たい太うどんが大変きれい。
非常に上品なスープと、
柔らかいながら、
密度を感じる太いうどん。
好印象。
小エビ天うどん(470円)
からりと揚がった小えびは、
全てをぽりぽり食せる、
揚げ立て。
スープにもその旨味。
かまぼこ天うどん(470円)
大きな蒲鉾の天ぷら。
ちくわではなく、
かまぼこ。
これは意外に珍しさ。
かしわうどん(470円)
親鳥なのか、
噛み応えのある鶏肉。
味付けも自然で、
旨味強し。
かしわおにぎり、
しろおにぎり(各70円)
焼きおにぎり(1ヶ70円)
家族で来ているので、
ひとつのお皿にで構わないものの、
どれも１つずつ丁寧にお皿に。
これまた絶品の漬物を添えて。
会計時には、
子供達にお菓子。
うちの子たち、
かなりでかいのですが(笑)
総じて好印象。
丁寧かつ謙虚。
味の好みは人それぞれだと思いますが、
飲食店の基本。
接客の基本。
うどんの基本。
そのどれもが好印象。
メニューがシンプル故に、
万人向けではないですが、
真のうどん好きには、
忘れられないお店となる予感。
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